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主な銘柄 ■ 別撰 藤乃井 原酒 2000円
別撰純米酒 藤乃井 1980円
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創業宝永7年、当時は藤屋本店と称していました。奥州街道に所在し、二本松藩主・丹羽公が参勤交代の際に立ち寄り、蔵内にたわわに咲く藤の花を見て、酒名「藤乃井」を授かり、今に至ります。同社の酒は、昔ながらの手造りを大切に、手間と時間をかけることで、のど越しの良い温もりを持っています。米、水、みちのくの天地の恵みを一心に受けて醸し出された芳醇なる清酒です。主な銘柄を紹介しましょう。藤乃井原酒は、もろみを搾ったままの、加水調整のない搾りたての清酒です。米の旨みが凝縮された濃厚なコクと新酒香が楽しめます。藤乃井純米酒は特有の旨味、重厚な味、さわやかな酸味がきわだつ、幅の広い味わいがあります。冷酒もしくはぬる燗がおすすめですね。藤乃井本醸造は、くせのない飲み飽きないタイプです。口当たりが良く、まろやかな喉ごしです。冷酒はもちろんお燗酒もおすすめです。「蔵人が日夜精進を重ねた「旨し酒」を是非、ご愛飲いただけますよう、お願い申し上げます。」と佐藤社長は熱く語っています。 |
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